La carte du Chef Boris Derendinger, inspirée par son parcours, est raffinée, originale et locale. Accessiible à l’Hôtel & Spa RÉGENT PETITE FRANCE, venez suivre son tracé gourmand dans un écrin feutré que vient sublimer la vue sur les traditionnelles maisons à colombages du quartier de la Petite France.

La terrasse :
Durant la période estivale, profitez de la terrasse au bord de l’eau et laissez-vous bercer par les flots de l’Ill.

Le petit-déjeuner :
Dressé tous les jours de 7h à 10h30 dans le salon Seventies, le buffet du petit-déjeuner est composé de produits biologiques et locaux, d’une sélection de pains et de viennoiseries, de quelques mets salés et sucrés et d’une grande variété de produits frais. Certains produits sont disponibles sans gluten. Sur simple demande, un petit-déjeuner continental est servi en chambre.

NOTRE CHEF

Travailler des produits frais sans les dénaturer, telle est sa devise. Le Chef Boris Derendinger exprime le meilleur des produits, peaufine leur accompagnement pour offrir à ses clients un moment d’exception.

Informations pratiques

Horaires d’ouverture :
Petit-déjeuner : de 7h à 10h30 tous les jours
Dîner : de 19h à 22h du mardi au samedi inclus
Possibilité de déjeuner ou de dîner en dehors des heures et jours d’ouverture sur demande

Réservation :
+33 (0)3 88 76 43 00
restaurant@regent-petite-france.com

 

Intime, glamour et chic, le bar CHAMPAGNE est l’endroit idéal pour prendre un verre. Les anciennes écluses, délicatement éclairées à la tombée du jour et les grandes fenêtres donnant sur l’eau, contribuent au caractère insolite du lieu.
Tout ici a été pensé pour créer une atmosphère feutrée où l’on prend plaisir à se retrouver et à s’attarder.
Le bar Champagne propose une carte des mets avec les plats Signature du Chef tels que le club sandwich, le burger traditionnel…
Durant la période estivale, profitez de la terrasse au bord de l’eau et laissez-vous charmer par cet endroit magique.

La carte des mets est disponible au bar de 18h à 22h30.

Informations pratiques

Horaires d’ouverture :
Ouvert tous les jours de 17h à minuit

Réservation :
+33 (0)3 88 76 43 43
restaurant@regent-petite-france.com

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5-6 rue des Moulins 67000 Strasbourg
+33 (0)3 88 76 43 43
accueil@regent-petite-france.com

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